【岐阜・高山／】
【宿】
郷夢の宿 山ぼうし

　中部地方屈指の名泉地・奥飛騨温泉郷。その中心に位置する新平湯温泉に、古民家を移築した温泉宿『山ぼうし』がある。良質で豊富な湯もさることながら、奥飛騨が育んだ食材を使った滋味深い創作料理がいただけることでも宿泊客から人気を得ている宿だ。北アルプスの清らかな水で育った岩魚の塩焼きや、言わずとしれた銘牛・飛騨牛の瓦焼き、季節の地野菜をふんだんに盛り込んだ鍋に、郷土料理の五平餅など、炉端でいただく料理の数々に身も心も癒やされるに違いない。
　客室は、半露天風呂やロフトがついた趣のある部屋や、ゆったりとしたベッドを備え付けた洋室など4タイプ全10室で、シーンや人数によって使い分けられるのが嬉しい。どの部屋を選んでも囲炉裏があり、温かな和の温もりと心配りが行き届いたもてなしを感じられることだろう。奥飛騨のしじまに抱かれながら、穏やかなひと時を過ごしてみては。