【愛知・常滑／】
【精肉店】
知多ピッグ とんとことん

　愛知県初のブランド豚・知多ポークを肥育する『知多ピッグ』。地元の食物から出る食物残渣を使ったエコフィードを使用し、柔らかくくせのない肉質になるよう丹精込めて肥育。これら自社で育てた知多ポークを精肉や惣菜などで販売するのが『とんとことん』だ。
　これまでの精肉店の概念を覆すような、スタイリッシュな外観。天井が高く明るい店内には種類豊富な肉や惣菜が並び、さすが専門店ならではの品揃えだ。人気を呼ぶ惣菜の中でも自慢は、たまりを使ってじっくりと煮込んだチャーシュー。肉も脂もとろけるような食感だ。数量限定の極厚ロースカツも柔らかく肉の旨味がわかる逸品。肉塊の圧倒的な大きさに、大人の心もワクワクさせられる。
　店の外にはテラスもあり、テイクアウトして食べるのもOK。常滑ドライブにぜひ立ち寄りたい一軒だ。