誕生日や記念日などの特別な日は、心地よい空間でとびきりおいしい料理と共に迎えたい。そんな願いを叶えてくれる、とっておきのレストランをご紹介。
【岐阜・岐阜／】
【ワイン】
ワイン佐藤。
100種類以上のワインを
カジュアルな店内で満喫
カジュアルな店内で満喫
グラスワインも種類豊富。酸化防止のワインサーバーを導入している。
ハイクラスなワインも
気取らずに味わえる
駅近の気軽さを持つ繁華街、玉宮町の中心部にある『ワイン佐藤。』は、飛騨高山の食材を使ったイタリアンと、１００種類以上のワインを楽しめるカジュアルなバル。ワインは1杯５００円からと日常使いしやすい価格設定ながら、カリフォルニア・ナパヴァレーを代表するワイナリー「ケンゾーエステイト」の銘柄をグラスで供するなど、ワイン好きをもうならせるラインアップを誇る。
飛騨食材も、こだわりの強い逸品ばかり。牛肉は飛騨牛販売指定店である『だるまミート』、モッツァレラチーズは飛騨の生乳で手作りする『トリデンテ』を使用。また、シャルキュトリーはヨーロッパの伝統製法を飛騨で実践する『キュルノンチュエ』を使用。極上ワインとのマリアージュを岐阜駅前で気軽に堪能したい。
飛騨食材も、こだわりの強い逸品ばかり。牛肉は飛騨牛販売指定店である『だるまミート』、モッツァレラチーズは飛騨の生乳で手作りする『トリデンテ』を使用。また、シャルキュトリーはヨーロッパの伝統製法を飛騨で実践する『キュルノンチュエ』を使用。極上ワインとのマリアージュを岐阜駅前で気軽に堪能したい。
シェフの感性によって洋風に仕立てられた「飛騨牛の朴葉味噌焼き」￥1,580。しっかりと重めの赤ワインに合わせて味わいたい。
海老やムール貝など海の幸をふんだんに取り入れたペスカトーレロッソ￥1,200。
カラフルな色使いが華やか。
- ワイン佐藤。
- 【住所】岐阜県岐阜市玉宮町1-9-1
- 【電話】058・267・1320
- 【営業時間】11:00〜15:00（L.O.14:30） 17:00〜23:00（L.O.22:00）
- 【定休日】不定休
- https://nbsz400.gorp.jp
