【名古屋・栄（錦）／】
【カフェバー】
Bar Adeline

　「バーのハードルを下げたい。喫茶店のように気軽に使える場所にしたいんです」。そう語るのはオーナーバーテンダーの加藤慎也さん。自分と同じアニメ好きやゲーム好き、ウイスキー好きが集う栄３丁目の『バー ベルベットルーム』に続き、錦３丁目にオープンさせたのが、ここ『バー アデライン』だ。
　幅広い人に幅広い使い方をしてほしいと、雰囲気はよりオーセンティック寄りに。一方で、名物は踏襲している。２００種類以上のウイスキーに、オリジナリティー溢れるカクテル、そして喫茶飯だ。実家の味をベースにしたオムライス、厚切りベーコンゴロゴロのカルボナーラなど食べ応えあるメニューが揃い、なかでもキノコたっぷりの特製ハヤシライスは有名洋食店にもひけをとらないと評判の一品で、これを目当てに通う人も少なくないとか。肩ひじ張らずに過ごせ、お腹もしっかり満たされる。そんなバーがネオン瞬く街で温かく迎えてくれる。