【名古屋・いりなか／】
【イタリアン】
ラ・リリアーナ

　イタリアの６つの州で修行を積んだオーナーシェフ國田健さんが営む『ラ・リリアーナ』。日本ではなかなか目にすることができない現地の食材を随所に用いた、イタリアの風土を感じさせる一皿との出会いが待っている。「〝レストラン〟とは食を通じて自分の大切な人と幸せな時間を過ごしてもらうための場所。料理がおいしいことは当然のこと、〝レストランに行きたい〟というお客様の気持ちを満たす店作りがとても大切」と國田さん。個室に限って子どもを連れての来店が可能に、店舗からより近い場所に駐車場を新設するなど、ホスピタリティの面においても充実度を増した。
　さらに、シェフと共に創業期を支えたソムリエールの武藤有子さんが、イタリアなどで経験を重ねた上でカムバック。個性豊かなエチケットや珍しい品種で造られたイタリアワインを、確かな知識と感性で提案し「レストランで過ごすひと時」に新しい潤いと感動を添えている。