誕生日や記念日などの特別な日は、心地よい空間でとびきりおいしい料理と共に迎えたい。そんな願いを叶えてくれる、とっておきのレストランをご紹介。
【三重・四日市／】
【和食】
おばんざい ふじまさ
日本酒と旬のおばんざい
『ふじまさ』の真髄を感じる特別なコースで秋を堪能
会席料理の八寸を想わせるおばんざい盛り合わせからはじまり、牛ほほ肉の味噌煮（写真）をメインとする季節感豊かな特別コース。￥10,000（要予約）
会席料理の八寸を想わせるおばんざい盛り合わせからはじまり、牛ほほ肉の味噌煮（写真）をメインとする季節感豊かな特別コース。￥10,000（要予約）
青森県産サーモンとイクラの炊き込みごはんが、秋を感じる（写真はいずれもイメージ）。
真鯛の昆布〆焼き（手前）とカニ身と梨の春巻き（奥）。梨は角切りにし、食感を残している。
秋の定番ハモと松茸のお吸い物と三重県産の鮑、牛ヒレローストビーフなどがのったおばんざいの盛り合わせ。
「居酒屋以上、割烹未満」
肩ひじを張ることなく真においしい和食を
四日市を代表する繁華街「四日市一番街商店街」に店を構える『おばんざい ふじまさ』。「居酒屋以上、割烹未満」というコンセプトを掲げており、本格的な和食を気負いなく楽しむことができる。「自分の納得する一品しか出さない」と語るのは店主の伊藤正紀さん。職人気質でありながら店舗の３階で料理教室を開催するなどコミュニケーション上手でもあり、カウンターに座っていてとても居心地がいい。
同店の魅力を余すことなく感じられる１万円の特別コースでは、紀伊長島から届けられた真鯛を使った一品などが供され三重の食の豊かさを実感。
そして、ますます注目度を増す三重の地酒のラインナップも秀逸だ。「都心部だと入手できない希少なお酒を、優先して仕入れられることも多いです」と日本酒好きも納得の銘酒を揃える。お酒を嗜みながら、ちょっぴり大人な時間を味わいたい。
同店の魅力を余すことなく感じられる１万円の特別コースでは、紀伊長島から届けられた真鯛を使った一品などが供され三重の食の豊かさを実感。
そして、ますます注目度を増す三重の地酒のラインナップも秀逸だ。「都心部だと入手できない希少なお酒を、優先して仕入れられることも多いです」と日本酒好きも納得の銘酒を揃える。お酒を嗜みながら、ちょっぴり大人な時間を味わいたい。
- おばんざい ふじまさ
- 【住所】三重県四日市市諏訪栄町11-2
- 【電話】059・329・5139
- 【営業時間】11:30〜14:00（L.O.13:30）17:00〜22:00（L.O.21:30）
- 【定休日】不定休、日・祝の昼
- https://www.obanzai-fujimasa.com
