【岐阜・関／】
【イタリアン】
トラットリア ネゴッツィオ マーシー

　サービス精神旺盛なシェフ、兼松真志さんが営むイタリアン食堂。コース料理で磨いた技をベースに「気軽に、喜んでもらえるものを」と、オリジナリティも加えたメニューを展開している。その代表がランチでも楽しめるハンバーグ オン ザ ボロネーゼだ。旨味の多い部位を使い、ミンチから作るハンバーグは、２００ｇとボリューミーでふわふわジューシー。モッツァレラのまろやかさも融合し、ボロネーゼと夢の共演を繰り広げる。
　パスタにサラダ、焼きたてフォカッチャ、デザート、ドリンクがつくランチは３つから選べ、ほか２つは旬の魚介のパスタなど随時変わる。生パスタへの変更も可能で、追加で注文できる固めのプリンなどのスイーツも絶品だ。バイク好きの兼松さんは、バイカーのためにヘルメット置き場も設置。ぜひツーリングやドライブがてら立ち寄って、満足を味わってほしい。