気軽に味わえる1軒
ランチや仕事帰りなど時間がないときだからこそ、肩肘張らずにおいしい料理を楽しみたい。
その日の気分に合わせて選べる、通いたくなる魅力溢れる店をご紹介。
その日の気分に合わせて選べる、通いたくなる魅力溢れる店をご紹介。
ビアダイニング
【名駅】シュマッツ・ビア・ダイニング
ドイツの本格料理と、
クラフトドイツビールの専門店
クラフトドイツビールの専門店
2019年8月、JRセントラルタワーズにオープンしたビアダイニング。店名の「シュマッツ」とは、美味しいものを食べた時に鳴る舌の音を表すドイツ語。日本に住むドイツ人2人がカジュアルなドイツ料理と本格的なクラフトドイツビールが楽しめる店を目指し2015年、東京にオープンした。名古屋は20店舗目で、関東以外では初進出となる。
提供するクラフトビールは500年以上の歴史を誇るドイツのビール純粋令にのっとり、昔ながらの製法にこだわる日本のマイクロブルワリーで国内醸造されたもの。ドイツから麦芽、ホップ、酵母を輸入しドイツのレシピで造っている。常時8種類が揃い、飲み比べができるテイスティングセットが人気だ。そして、ビールと相性抜群の料理は常時10種類のソーセージのほか、期間限定のソーセージも定期的に登場。さらに、シュニッツェルなどドイツの定番料理も味わえる。生ハムとサラミがのったクラッカーを木づちで割りながら食べるシャルキュトリボードはぜひ試したい看板メニューのひとつ。隣に添えてある自家製ザワークラウトとピクルスの盛り合わせは、さっぱりしているが味わいも深い。
天気が良い日は、店の半分を占めるテラス席から、抜群の眺めとともにドイツ料理が楽しめる。
提供するクラフトビールは500年以上の歴史を誇るドイツのビール純粋令にのっとり、昔ながらの製法にこだわる日本のマイクロブルワリーで国内醸造されたもの。ドイツから麦芽、ホップ、酵母を輸入しドイツのレシピで造っている。常時8種類が揃い、飲み比べができるテイスティングセットが人気だ。そして、ビールと相性抜群の料理は常時10種類のソーセージのほか、期間限定のソーセージも定期的に登場。さらに、シュニッツェルなどドイツの定番料理も味わえる。生ハムとサラミがのったクラッカーを木づちで割りながら食べるシャルキュトリボードはぜひ試したい看板メニューのひとつ。隣に添えてある自家製ザワークラウトとピクルスの盛り合わせは、さっぱりしているが味わいも深い。
天気が良い日は、店の半分を占めるテラス席から、抜群の眺めとともにドイツ料理が楽しめる。
上写真:ドイツの伝統料理オリジナルメニューが揃う。
中写真:ランチはチキンシュニッツェパルミジャーナ ¥1,382など8種類程度から選べる
下写真:名古屋駅から栄方面が見渡せるテラス席
中写真:ランチはチキンシュニッツェパルミジャーナ ¥1,382など8種類程度から選べる
下写真:名古屋駅から栄方面が見渡せるテラス席
DATA
- 【店名】シュマッツ・ビア・ダイニング 名古屋 JRセントラルタワーズ店
- 【TEL】052・526・0031
- 【住所】名古屋市中村区名駅 1-1-4 JRセントラルタワーズ 13F
- 【営業時間】11:00~15:00 17:00~23:00 (土、日は11:00~23:00)
- 【定休日】不定休(JRセントラルタワーズに準ずる)
- 【予算】昼¥1,200~、夜¥3,000~
- 【駐車場】JRセントラルタワーズに準ずる
- 【交通アクセス】各線名古屋駅より直結
- 【予約】できれば予約を
- 【タバコ】禁煙