【名古屋・大須／】
【刃物店】
三浦刃物店

　自宅で凝った料理を楽しむ男性が増えている。そんな男性にぜひ手に取ってもらいたいのが、職人の手作り包丁だ。包丁の素材や刃文、柄のデザインなど、一つひとつにこだわりが詰まっている。
　大須と上前津の中間にある『三浦刃物店』が取り扱う包丁は、全国屈指の品揃え。店内は、各地のメーカー・職人が手掛けた作品で埋め尽くされている。福井県越前市の「龍泉」、岡山県新見市の「武田刃物」といった名品を実際に目にし、手に取れば、その凄みを実感するだろう。スッとした姿が印象的な牛刀、取り回しやすいサイズ感の三徳包丁、小回りがきくペティナイフは使い勝手がよく、ぜひ持っておきたい。
　選び方に迷ったら、知識豊富なスタッフに相談を。運命の１本が見つかるはずだ。