誕生日や記念日などの特別な日は、心地よい空間でとびきりおいしい料理と共に迎えたい。
そんな願いを叶えてくれる、とっておきのレストランをご紹介。

【名古屋・久屋大通／】
【シャンパン】
Champagne Salon Aoi

カジュアルに楽しめるサロン

グレージュをベースにした上質な中にどこか安らぎを感じる空間が女性に好評。
客の7割は女性だという。

シャンパン好きが集う
住宅街の隠れ家サロン

　都心の喧噪からほんの少し離れた泉エリアにある『シャンパーニュサロンアオイ』。ワインインポーターのオーナーが、「高級なイメージのシャンパンやワインを身近に楽しんでほしい」とオープンした。住宅街に溶け込むビルの１階、駐車スペースの奥に見える、まるで住居のような扉がサロンの入口だ。
　店内は、手前がサロンスペース、奥がセラー。15年以上のキャリアを持つオーナーが厳選したシャンパンやワイン約１００種類が揃う。販売も行い、店内で楽しむ場合も小売価格で対応。各ボトルの裏には価格が明記され、明朗会計なのも安心だ。「間口が狭い分、リーズナブルに提供します」とオーナー。ボトル１万円以下の銘柄も多い。価格は家飲みと同等だが、自宅では得られない特別感がある。
　ラインナップはシャンパンが８割、その他のワインが２割。１杯１５００円からオーダーでき、０次会や２次会で少し飲みたい時にも重宝する。シャンパンといっても銘柄によって味わいはさまざま。飲み比べて自分の好みを探すのもいい。予約すれば、15時以降の昼飲みにも対応。コミュニケーションが取りやすい半円型のカウンターは、最大８名まで利用可能。オーナーは「日々の暮らしの中に気軽にシャンパンを取り入れてもらい、人と人との交流が生まれる場所にしたい」と話す。まずは気軽に足を運んでほしい。